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喜緣愛德華王子島國際股份有限公司
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2017年藍靛果生產基地空拍
2017年喜緣預計在10英畝的新生產基地栽種第二批藍靛果；期待為消費者們提供更多高品質的有機藍靛果產品。
藍靛果生長狀況
P島藍靛果生產基地現況
為了培育喜緣自產的藍靛果，我們已於2016年在生產基地的37號地種植了一千顆的Haskap berry樹苗，但是在灌木叢積累大量產量之前，需要3 - 5年的時間使其茁壯。目前我們致力於優化愛德華王子島的土壤，pH值為5.6-6.5，表土盡可能深，提供優質的環境來生產出有機栽種的藍靛果。
Haskap berry的生長與栽種
Haskap漿果容易生長，廣泛適用於所有土壤類型，包括粘土和沙子，並且具高耐酸鹼度，可以容忍4.5至8.5的pH值。Haskap berry天生抗病力強，生長要求低，非常適合有機栽種。Haskap代表北美新的漿果作物，新的種植模式，新的口味和新的營銷機會。這些漿果適合傳統和有機的管理計劃，並將延長新鮮的漿果收穫季節。
由於其耐寒性，他們可以容忍任何從霜凍條件到適中的夏季溫度。目前的Haskap berry品種已可適應寒冷北美和海洋氣候的品種，加拿大正在開發新品種，可在極冷的地區生長，耐寒至度可至-40°C。
Haskap像蘋果一樣，需要2個不同的品種才能成功地授粉，結成漿果。 對於加拿大和美國的大多數北部地區，這些漿果將在6月下旬成熟，成為第一個可以上市的春季水果之一。漿果在變得美味可口的甜味之前就會變藍。
收成期必須用網子覆蓋灌木叢，避免鳥類來偷吃。季節潮濕時Haskap也有病害問題:一種稱為Botrytis的真菌可以使葉子變褐和脫葉。因此時常修剪枝葉讓空氣流通可幫助預防病害。
透過優化基礎栽種設施、勞動力和設備的同時，通過多樣化和延長漿果季節，Haskap berry也可為姊妹作物(莓果類)提供經濟優勢。作為超級水果的巨大市場潛力，Haskap berry在烹飪和醫藥行業也有很多增值機會。
Haskap berry介紹
Haskap是北美地區相對較新的，成長速度快，品種高的優質漿果灌木。它是一種可食用的金銀花忍冬，起源於西伯利亞，可以在俄羅斯，中國和日本找到，以“Honeyberries”，“Blue Honeysuckle”和“Haskap”命名。它能承受-47攝氏度的冬季氣溫，鮮花可以忍受-7攝氏度。它是季節最早的水果，通常在6月中下旬 ，甚至早於草莓。
Haskap與你嘗試過的任何其他水果不同。有些人將其味道與藍莓，覆盆子，黑莓，大黃，薩斯卡通和黑色電流進行了比較，風味似乎隨品種而變化。他們最經常與藍莓相比，但沒有種子。種子與獼猴桃類似，所以你甚至不會注意到它們。至於它的用途，基本上你會用藍莓做的任何事情，你也可以用haskap來做 - 吃新鮮的，烘烤的，製作果醬和果凍、果汁。
HASKAP莓果的外觀和味道是什麼？
它們是深藍色的，呈橢圓形或圓柱形，長約一英寸。俄羅斯品種一般比日本的品種更長。
新鮮的Haskap漿果或果汁在口中產生完全的感官爆炸！酸但甜美，口感強烈，口感特殊。它的味道被比作藍莓和覆盆子的“Zingy”組合，帶有一些接骨木莓的氣味。
